Ազգային խոհանոցի համահայկական տոնը Արմավիրի մարզում՝ Սարդարապատի հուշահամալիրի մոտ։ Տոլմայի տասնյակ տեսակներ, խոհարարների մրցույթներ և ոսկե մեդալներ՝ լավագույններին։
Պատմություն և ավանդույթներ
Տոլմայի փառատոնը ծնվել է 2011 թվականին՝ հայկական խոհարարական ավանդույթները պահպանող հասարակական կազմակերպության նախաձեռնությամբ։ Այդ ժամանակվանից այն դարձել է Արմավիրի մարզի ամենաջերմ ամառային հանդիպումներից մեկը. ամենից հաճախ այն անցկացվում է Սարդարապատի հուշահամալիրի մոտ և Մուսալեռում՝ Արարատյան դաշտի անծայրածիր տարածքում։
Հին Խնձորեսկը՝ երկհարյուրամյա քարանձավային քաղաք գիպսե կիրճում։ Կախովի կամուրջ անդունդի վրա, իջվածք դեպի քարանձավային բնակարաններ, Սուրբ Թադևոս եկեղեցի։
Հայաստանում ուտեստի անվանումն իսկապես հնչում է հենց «տոլմա», և փառատոնն այն վերածել է համի կենդանի թանգարանի։ Այստեղ բացահայտվում է ողջ բազմազանությունը. տոլման փաթաթում են ոչ միայն խաղողի, այլև կաղամբի, մորու տերևների, լոբու տերևների և նույնիսկ դդումի ծաղիկների մեջ, իսկ խորիզներն իրար հետ մրցում են՝ միս, հավ, ձուկ, բրինձ, հատիկաընդեղեն։
Ի՞նչ տեսնել
Միօրյա այց դեպի հյուսիս՝ Ալավերդին Դեբեդի կիրճում, Սանահին և Հաղպատ՝ երկուսն էլ ՅՈՒՆԵՍԿՕ ցանկում։ Ճաշ՝ գետի ափին։
- Երկրի տարբեր անկյուններից բերված տոլմայի շուրջ յոթանասուն տեսակ՝ մեկ դաշտում։
- Խոհարարների մրցույթ. ժյուրին շնորհում է ոսկե, արծաթե և բրոնզե մեդալներ։
- Հաղթողի գլխավոր արձանիկը և համայնքների յուրովի զարդարված տաղավարները։
- Ժողովրդական երգ ու պար բացօթյա՝ Սարդարապատի պատերի մոտ։
Մի՛ քաշվեք մոտենալ սեղաններին. այստեղ ընդունված է հյուրասիրել հյուրին, և ամեն տանտիրուհի ուրախ է բացատրելու, թե իր բաղադրատոմսն ինչով է տարբերվում հարևանի բաղադրատոմսից։
Ամենագնաց, վարորդ-գիդեր, մուտք սովորական մեքենայով անհասանելի վայրեր՝ Սատանի կար (բնական կամուրջ), Որոտանի կիրճ, ջերմային աղբյուրներ։
Ի՞նչ բերել
Տուն տարեք թթու դնելու համար պատրաստ խաղողի տերևի մի բանկա, տեղական բրինձ և խորիզի համար չոր խոտաբույսեր, ինչպես նաև տանտիրուհու բերանից գրառված Արարատյան դաշտի ծոմապահ տոլմայի բաղադրատոմսը։
Հյուրերի մեծ մասը հասնում է Երևանից՝ մեքենայով, տրանսֆերով կամ տուրով: Հաշվի առեք, որ տոնի օրը հայտնի վայրեր տանող ճանապարհներին կարող է խցանում լինել, դուրս եկեք նախապես:
Բնակություն այս մարզում
Որտեղ կանգ առնել՝ օրն անցկացնելու և չշտապելու համար
Երևան → Մեղրի (ճանապարհին գիշերակացով)
Ճանապարհ դեպի իրանական սահման՝ Քաջարանի օձապտույտներով։ Արվում է երկու օրում՝ Գորիսում գիշերակացով։ Միայն փորձառու վարորդների համար։
Lada Niva 4×4 2021
Դասական ընտրություն լեռնային ճանապարհների համար։ Պարզ, հեշտ նորոգվող, անցանելի։ Գնում է այնտեղ, ուր քրոսովերը չի հասնի։ Մեխանիկական։
- Լիքը բաք
- ԿԱՍԿՕ
- Անվադողերի շղթաներ՝ հավաքածուում
Volkswagen Caravelle 2021
8 տեղանոց մինիվեն՝ մեծ խմբի կամ ընտանիքի համար։ Երկրորդ շարքի առանձին նստատեղեր, կլիմա-գոտիներ, մեծ ուղեբեռնախցիկ։
- 8 տեղ
- Կլիմա՝ 3 գոտի
- Մեծ ուղեբեռնախցիկ
Տուրի ընթացքում հաճախ նաև պետք են այլ ծառայություններ
Մենք ունենք նաև գործընկերների այլ կատեգորիաներ — հարցումները ամենուր նույնն են: Մենք դրանք միանգամից փոխանցում ենք մի քանիսին, ում մոտ կան ազատ ամսաթվեր:
Որտեղ կանգ առնել լեռներում և քաղաքներում
Ընտանեկան գեստհաուսներ, բուտիկ-հյուրանոցներ, գլեմպինգ, քարանձավային սյուիտներ: Ամբողջ Հայաստանով:
Օդանավակայանից կամ մարզերի միջև
Ֆիքսված գին, առանց հաշվիչի: Էկոնոմ, կոմֆորտ, մինիվեն կամ պրեմիում:
Մեքենա ինքնուրույն ուղևորության համար
Արտաճանապարհային Սյունիքի լեռների համար, սեդան ճանապարհների, մինիվեն խմբի համար: Լի բաք, ապահովագրություն: