Ազնվամորու փառատոն

Պատմություն և ավանդույթներ

Սյունիքի Սիսիանի շրջանի բարձրլեռնային Աշոտավան գյուղը հպարտանում է իր ազնվամորիով․ տեղացիները վստահեցնում են, որ դրանից քաղցր ու բուրավետ ազնվամորի ողջ Հայաստանում չես գտնի։ Զով լեռնային կլիման և մաքուր ջուրը հատապտուղն առանձնապես խոշոր ու անուշաբույր են դարձնում, և դրա շուրջ ձևավորվել է իսկական գյուղական տոն։

Փառատոնն անցկացվում է ազնվամորու եղանակի ամենաթեժ պահին, երբ թփերը կռանում են հատապտուղների ծանրությունից։ Տասնյակ ֆերմերային ընտանիքներ ու կոոպերատիվներ բերում են թարմ ազնվամորի, մուրաբա, օշարակ, թունդ ըմպելիք և ավանդական գաթա։ Սա փոքրիկ գյուղի տոնն է, որ պահվում է տանտերերի հյուրընկալությամբ։

Ի՞նչ տեսնել

• Աշոտավանի տասնյակ ֆերմերների թարմ լեռնային ազնվամորին
• Ազնվամորու մուրաբա, օշարակ և տնական ըմպելիքներ
• Ավանդական գաթայի և այլ քաղցրավենիքների թխում
• Ժողովրդական երգ ու պար սյունիքյան լեռների գրկում

Այստեղ քեզ հարազատի պես կնստեցնեն սեղանի շուրջ և հատապտուղ առ հատապտուղ կդնեն, մինչև խոստովանես, որ ազնվամորուց քաղցրը չես համտեսել։

Ի՞նչ բերել

Մի բանկա ազնվամորու մուրաբա, մի շիշ օշարակ կամ թունդ ըմպելիք և մի կտոր թարմ գաթա՝ պարզ, բայց անկեղծ նվերներ ուղիղ նրանց ձեռքից, ովքեր դրանք պատրաստել են։