Գարեջրի փառատոն

Պատմություն և ավանդույթներ

Գարեջուրը Երևանում վաղեմի ամառային սովորություն է. բացօթյա պատշգամբի վրա զով գավաթը շոգին փրկում է առավոտյան սուրճից ոչ վատ։ Քաղաքային գարեջրի փառատոնն այս սովորությունը վերածում է ընդհանուր տոնի՝ մեկ հարթակում հավաքելով խոշոր գործարաններ և երիտասարդ արհեստագործական գարեջրատներ։

Վերջին տարիներին Հայաստանում նկատելիորեն աճել է արհեստագործական գարեջրի հանդեպ հետաքրքրությունը. հայտնվել են տեսակներ տեղական հումքով՝ թութ, մրգեր, խոտաբույսեր։ Փառատոնը նրանց բեմ է տալիս սովորական դասական մակնիշների կողքին, իսկ հյուրերին՝ մեկ երեկոյում անցնելու հայկական գարեջրի ողջ սպեկտրով՝ բաց լագերից մինչև խիտ մուգ տեսակներ։

Ի՞նչ տեսնել

• Գործարանային և արհեստագործական գարեջրատների տաղավարներ՝ ծորակից համտեսով։
• Մրգերի ու խոտաբույսերի վրա պատրաստված սեզոնային և փորձարարական տեսակներ։
• Ֆուդ-կորտեր՝ խորոված, քյաբաբ և գարեջրի խորտիկներ։
• Կենդանի երաժշտություն և ամառային Երևանի ջերմ երեկոյան մթնոլորտ։

Վերցրեք փոքր չափաբաժիններ տարբեր տաղավարներից և համեմատեք. գարեջրագործները հաճույքով կպատմեն իրենց տեսակի մասին, և այսպես երեկոն հեշտությամբ վերածվում է ընկերական համտեսի։

Ի՞նչ բերել

Մի քանի շիշ դուր եկած արհեստագործական գարեջուր՝ հատկապես թթի կամ մրգերի վրա պատրաստված տեղական տեսակներ, որ Հայաստանից դուրս չեք գտնի։ Շատ գարեջրատներ գարեջուրը վաճառում են դուրս տանելու համար հենց տաղավարից, այնպես որ տուն կարող եք տանել ձեր անձնական ընտրանին փառատոնից։